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健康老化的秘密 🌿 TAWA Wellness 公益分享

  • Mar 5
  • 1 min read

健康老化的一個祕密：腸道菌要「越來越獨特」。


一項由 National Institute on Aging 支持、發表在 Nature Metabolism 的2021年的研究分析了 9,000 多人的健康數據，發現一個有趣的現象：


年紀越大，腸道菌相越「特立獨行」的人，通常越健康、也活得更久。


研究追蹤 900 多位長者發現：

腸道菌相 缺乏變化與多樣性的人，死亡率幾乎是另一群人的兩倍。


相反地，腸道菌多樣的人：

✔ 走路速度更快

✔ 身體更有活力

✔ 血液中有更多抗發炎的有益代謝物


簡單說：

多運動、多吃高纖食物、多接觸不同環境，

你的腸道生態就會更豐富。


健康老化，不是變得一樣，而是變得更獨特。


參考資料：https://www.nia.nih.gov/news/unique-gut-microbiome-patterns-linked-healthy-aging-increased-longevity?fbclid=IwZnRzaAQWkZtleHRuA2FlbQIxMQBzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeaav57_6gh_N9FzmknfvXNw7-rdVFUCnuZ3TYDSVfn0RISYqi1PleMQfnTjM_aem_2srCJ_V67oosDBD9h0yJuQ


— TAWA Wellness 公益分享 🌿

 
 
 

🫚TAWA公益食譜分享 ｜ 薑茶 🫚

  • Feb 14
  • 2 min read

我喜歡用清水沖洗老薑時，感受薑皮與不規則紋理在手中的觸感。當薑塊被慢慢切成一片片，淡淡的辛香在空氣中散開，彷彿讓呼吸也變得清透而安定。專注地切著薑片，是一種動中帶靜的節奏，也像一場屬於日常的微小禪修。



從亞洲超市選用有機老薑，清洗乾淨後保留外皮。依中醫觀點，薑皮性偏涼，能平衡薑本身的溫熱屬性；除非有明顯風寒不適，一般不需去皮，也讓製作更簡便省時。



將薑切成薄片，放入大同電鍋內鍋，加入約三分之二滿的清水；外鍋放一碗水，按下開關燉煮即可。若沒有大同電鍋，也可以小火慢煮約一小時，再依個人口味加入紅糖調味。若薑茶味道過濃或辛辣，可以再加入適量開水，調整到自己舒服的濃淡與溫度。




我自己習慣不加糖，喝起來清爽自然；若喜歡微甜口感，也可以加入少量紅糖，讓味道更圓潤，同時帶出暖身補氣的層次。



簡單製作一壺薑茶，為自己與重要的人補氣養生，以日常的小行動守護彼此的健康。祝大家情人節快樂！



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薑在人參之間：日常養生怎麼看？



在華人養生文化裡，常有人說「薑是平價的人參」。這句話其實是一種生活化的比喻，意思是薑容易取得、價格親切，又能在日常飲食中帶來溫暖身體的感受。從現代營養角度來看，薑含有天然活性成分，具有抗發炎與抗氧化的特性，因此常被視為日常保養中溫和而實用的食材。



依傳統觀點，薑偏向溫和調理，適合日常入菜或泡茶；而人參則屬於較為講究時機與體質的食材，兩者並不能互相取代。把薑當作每天都能接觸的小小養生食材，也許更貼近生活的節奏。



在忙碌的日常裡，一杯簡單的薑茶，不一定是「大補」，卻是一種溫柔照顧自己的方式。

 
 
 

養生美食品鑑會

  • Feb 8
  • 2 min read

Updated: Feb 14

台美養生協會於 2026 年 2 月 7 日 舉辦「養生美食品鑑會」，活動地點選在由台灣師傅主理的台菜餐廳「貴婦的養生美食小廚」。本次活動共有二十一位成人與一位孩童參與，餐敘氣氛雅緻溫馨，充分展現華府台美社群對養生飲食文化的重視與共鳴。




與會貴賓來自多元領域，包括台美黨在美代表暨大華府中文學校聯誼會總幹事、美國太空總署（NASA）亞太亞裔俱樂部會長及其會員、美籍華裔香港人士、大華府台客幫暨 MGY 共同創辦人、前華府國建會會長、大華府世華工商婦女會會長、華府長榮房地產辦公室營運副理、華府台灣同鄉聯誼會顧問、北維中文學校校長、前華府清華大學校友會會長、華府中原大學校友會會長，以及多位僑務促進委員等。



活動中，來賓對料理在色、香、味與營養均衡上的呈現讚譽有加，每道菜品兼顧美味與健康，為聚會增添溫馨與幸福感。台美養生協會會長吳一凡表示，感謝各界台美人士熱情參與，使活動圓滿成功。協會定位為跨世代、親子友善之僑界社團，成員涵蓋退休長者、中生代與親子家庭，未來將定期舉辦養生餐品鑑會、健行、球類活動、音樂會、桌遊、瑜珈課程及節慶手作等多元活動，促進交流、聯絡情感並滋養社區生命力。



台美養生協會成立於 2026 年 1 月 7 日，宗旨為「連結台美、滋養身心、涵養社區生命力」，致力推廣養生飲食、身心健康與文化交流。協會為 501(c)(3) 非營利組織，捐款依法可享抵稅，誠摯歡迎各界支持與贊助。本次活動亦感謝台美黨溫馨贊助，攜手促進台美人士之多元交流。

 


有意加入者可聯絡：

會長 吳一凡｜Email：tawacommunity@gmail.com

財務長 施純哲｜電話：202-468-1203

網站：mytawa.org







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